Lehrt

Tommy R. Möbius ist nicht nur leidenschaftlicher Koch sondern auch leidenschaftlicher Vermittler seiner Kunst. In regelmäßigen Abständen veranstaltet Möbius Kochkurs bis zu 14 Personen, bei denen ein 4 gängiges Menü erarbeitet wird. Neben Rezeptmappe und exklusiven Produkten, bekommt jeder Teilnehmer eine Schürze und Urkunde als Erinnerung.
„Ich möchte den Menschen wieder das Selberkochen näher bringen,“ so Möbius. „Es ist nicht ein so riesiger Aufwandsunterschied zwischen einem frisch zubereiteten Menü und dem Auftauen von Tiefkühlware. Mit Organisation und Disziplin kann man ein einfaches aber wesentlich geschmackvolleres Essen zusammenstellen.“

Aber auch die Tipps& Tricks der Profi-Küche verrät Möbius, wobei er einsieht, dass eine Haubenküche nie in der eigenen Küche 1:1 umzusetzen ist. „Profiküchen sind natürlich anders aus gestattet als die durchschnittliche Haushaltsküche.“  Dennoch sei gehobene Küche immer öfter auch in Privathaushalten anzufinden, meint Möbius anerkennend. „Diesen Hobbyköchen aber auch völligen Neulingen auf dem Gebiet stehe ich mit meinem Wissen gerne zur Verfügung“.